Vitrocerámica

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Si está buscando una nueva placa y ha estado buscando los diferentes tipos que tenemos para ofrecerle, como cerámica , inducción o gas , este artículo lo guiará a través de las placas de cerámica. La compra de electrodomésticos para su hogar no se puede hacer por capricho, debe asegurarse de que está poniendo las bases correctas para asegurarse de tomar la mejor decisión para su hogar.

En esta publicación, vamos a ver:

  • ¿Qué es una placa de cerámica?
  • Cómo funciona una placa vitrocerámica
  • Cómo usar tu placa de cerámica
  • Cómo limpiar tu placa de cerámica
  • Vitrocerámica vs placa de inducción
  • Siga leyendo para ver si una placa de cerámica será adecuada para su cocina.

¿Qué es una vitrocerámica?

Una placa de vitrocerámica es una placa de alimentación electrónica. Tiene ‘zonas’ de calefacción en lugar de los quemadores tradicionales que encontrarías en una placa de gas. Vienen en una variedad de estilos para adaptarse a cualquier cocina y representan una alternativa al método tradicional de cocina a gas.

La parte ‘cerámica’ del nombre se refiere al acabado de vidrio de la placa. No se refiere a la misma cerámica de la que esperarías que estuviera hecha una placa. El vidrio cerámico es inastillable, resistente, capaz de soportar grandes cantidades de calor (sería bastante inútil si no pudiera) y fácil de limpiar.

Cómo funciona una placa vitrocerámica

Las placas de cerámica tienen elementos calefactores debajo de la superficie de sus zonas. A menudo habrá una bobina debajo de la zona de calentamiento que se activa por la corriente eléctrica. A medida que la bobina se calienta, lo verá brillar de color rojo. Esto a su vez calienta el vaso que luego se transfiere a su comida.

No hay requisitos especiales para instalar uno, solo necesita estar al alcance de una fuente de alimentación adecuada. No es necesario conectarlo a su suministro de gas, después de todo.

Cómo usar tu vitrocerámica

Las placas de cerámica a menudo cuentan con controles táctiles ahora. Cuando ingresaron por primera vez al mercado de consumo, les tomó un tiempo despegar. Desde su explosión en la década de 1990, se ha prestado mucha más atención a su usabilidad y ahora a menudo tienen grandes controles instintivos.

Tienen indicadores de calor residual para mostrarle cuándo se acaba de usar una zona y hace demasiado calor para tocarla. De lo contrario, tienen las mismas capacidades que cualquier otra placa y puede usarlas para cocinar exactamente las mismas cosas, desde freír huevos hasta hervir patatas.

Cómo limpiar tu vitrocerámica

Una de las mejores cosas de las placas de cerámica es su facilidad de limpieza. Como normalmente están al ras de la encimera y están borrados con vidrio, son tan fáciles de limpiar como sus superficies. Puede usar sus productos de limpieza de cocina estándar en ellos, pero solo verifique dos veces antes de hacerlo para ver si serán adecuados.

No todos tienen limpiador de cocina a mano. Entonces, si se trata de una emergencia o si desea probar algo diferente, así es como limpia su placa de cerámica sin limpiador de cocina.

Necesitará:

  • Detergente líquido
  • Paño de microfibra
  • Bicarbonato de sodio

Siga estos pasos para que su superficie de vitrocerámica vuelva a brillar:

  1. Llena un tazón con agua caliente y mézclalo con el detergente líquido. Deje la tela en remojo en este tazón.
  2. Aplique una cantidad generosa de bicarbonato de sodio en toda la estufa.
  3. Exprima el líquido del paño por toda la estufa y deje que se remoje durante unos 15 minutos.
  4. Es posible que desee usar algunas maravillas para esta parte si las tiene. Después de que hayan transcurrido los 15 minutos, tome su paño y pula la estufa, moviéndola con movimientos circulares. Asegúrate de eliminar todo el bicarbonato de sodio mientras lo haces. Déjalo secar.
  5. Su vitrocerámica se verá reluciente después de esto. Una vez que esté seco, puede darle una vuelta con una toallita de limpieza o algo para pulirlo un poco y mejorar ese brillo.

Vitrocerámica vs placa de inducción

El debate sobre qué tipo de cocina de cocción se ha abierto de par en par por el aumento de la cocción por inducción. La cocción por inducción abarca la estética y el control de las placas eléctricas y también agrega la capacidad de respuesta y la velocidad de la cocción a gas.

Como las placas de inducción y las de cerámica se parecen mucho, la gente se pregunta cuál es la diferencia. En esta sección, vamos a desglosar las diferencias entre los dos tipos diferentes de placa.

Velocidad

Las placas de cerámica son mucho más rápidas que otro método eléctrico de cocción comúnmente conocido, la placa calefactora. Sin embargo, la placa de cerámica no coincide con la placa de gas o la inducción en términos de velocidad. De hecho, una placa de inducción puede hervir pequeñas cantidades de agua más rápido que una caldera. Si desea que su estufa pueda cocinar sus alimentos rápidamente más que cualquier otra cosa, le recomendamos que mire nuestras placas de gas o de inducción .

Eficiencia

Un inconveniente de la placa de gas y cerámica es su eficiencia. En realidad, nunca fueron vistos como un problema hasta que la cocción por inducción entró en la refriega y demostró un método de cocción mucho más eficiente energéticamente. En lugar de calentar toda una zona como lo hace una placa de cerámica, la cocción por inducción utiliza ondas electromagnéticas para enfocar su energía exclusivamente en una cacerola o olla conductora.

Cuando las placas de gas y cerámica desperdician energía calentando el aire alrededor de la bandeja, una placa de inducción solo calienta la bandeja. La transferencia de energía de una placa de inducción es de alrededor del 85%, mientras que las placas de gas y cerámica registran alrededor del 75%. Las placas de inducción también usan el 90% de la energía necesaria para usarlas, lo que las convierte en una opción eficiente.

Dicho esto, las placas de gas y cerámica han estado en uso durante muchos, muchos años sin ningún tipo de crisis en las facturas de energía de las personas.

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